Pekoborda, (qui signifie en basque "la borde d'en bas"), c'est le nom de la bergerie que Pettan a acquis en 2007 quand il s'est installé en apiculture dans le quartier de Lambarre.
Au départ: une borde en ruine, étouffée par les ronces et le lierre, située dans un havre de paix, au pied d'un Grand chêne majestueux. Et bien c'est là que Pettan se projetait de travailler, d'y vivre accompagné de Marianne et d'y fonder leur foyer familial.
Après plus de 6 ans de rénovation, nous y voilà définitivement installés depuis février 2014, entourés de nos 3 enfants Intza, Allande et Panpi, ainsi que de nos milliers d'abeilles!
Et comme au Pays Basque, le nom des maisons identifie les familles, et bien chez nous, c'est aussi le nom que nous avons choisi comme marque pour nos produits de la ruche.
Ainsi, tout se qui sort de Pekoborda porte le nom de notre ferme car c'est là que toutes nos reines naissent, que nos récoltes de miel sont extraites et conditionnées par nos soins, que notre pollen est trié, séché ou congelé, ...,
Propolis, cire et pains d'épices sont également des produits que nous récoltons puis transformons à la ferme.
Nous espérons que vous aurez l'occasion de les goûter et que vous les apprécierez!
